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☆ピースキッチン レストランバス☆

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  2017/3/30
昨年よりさらに進化したレストランバスが 新潟に帰ってきました♪

今年もご招待を頂き 鳥屋野潟を回るルートで 景色と美味しいお料理を堪能しながら 新潟の食材を楽しませて頂きました。
 
4月1日~23日まで行われる アートミックスジャパンとのコラボコースも 展開されるとの事。 新潟の街が日本文化の都になる23日間 こちらもとても楽しみです(*^^*)
 
そして、さらに驚きの出会いが! マイレスミット三条店のオープンから スタッフともども大変お世話になっている 真保様のご子息元成さんが シェフとして参加されていました!
 
真保様がお仕事帰りにいつも マイレスミット三条店に通ってくださり、 阿部はじめスタッフに心温まる手作りの差し入れを。 どんなに嬉しかったか、思い出します。 感謝しかありません。
 
平成10年のオープンから今は時が経ち、平成29年。 19年の歳月が経ち、 そんなお母様の暖かいお気持ちが受け継がれ 今回の素敵な出会いに繋がりました。
 
横浜でお店をされていた時にもお食事をさせて頂きました。 新潟の為に戻ってこられた元成さん。 自分の事のように嬉しい時間を頂きました。
 
新潟の生産者さんと、新潟の若手シェフの 成長、発展を願い、マイレスミットは 今年も応援して参ります。 真保様へ感謝を込めて…
 
食は私たちの命を繋ぎ ピースキッチンは つくる人と食べる人、地域と地域、国と国、 過去と現在と未来を「おいしい」で繋ぎます。
 
新潟の活性、魅力つくりを マイレスミットは全力で応援致します。
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